Pode ser almoço, pode ser jantar. Pode ser o que bem entenderem! :)
Acima de tudo, o mais importante é tornar o corpo saudável. E acreditem, para além da vossa saúde agradecer, para quem duvida isto enche que se farta!! Não tenham problemas que não vão ter fome tão cedo.
A sugestão de hoje é uma vez mais super simples e rápido:
Numa wook (ou pra quem não tiver pode ser uma frigideira normal) fazem o refugado normal, depois juntam pedaçinhos de peito de frango (aos cubos, por exemplo); depois juntam ervilhas (podem ser congeladas) e bocadinhos de cenoura, cogumelos (e o que quiserem mais).
À parte, fazem bulgur - que é exactamente igual à massa, e melhor que cuscus.
Também à parte, cozem uma beringela e pimentos. Depois é só juntar o conteúdo da beringela e os pimentos às restantes coisas...
Et voilá!
Pequenos truques:
- utilizem sempre ÓLEO DE CÔCO, ao invés de manteigas, margarinas, óleos, azeites, etc.
- sal orgânico (cor-de-rosa/ natural)
- pimenta preta
- alho em pó
Xoxo
